Julia Cohen-Levy est professeure adjointe en orthodontie clinique à la Faculté de médecine dentaire de l'Université McGill. Elle a reçu son diplôme de dentiste en France, à l'Université Paris 7 en France, où elle a ensuite suivi un programme de spécialité en orthopédie dento-faciale, parallèlement à divers certificats en anatomie et un diplôme en anthropologie physique. Elle a poursuivi par un doctorat sur le syndrome d'apnée obstructive du sommeil, dans ses aspects communs avec l'orthodontie et la chirurgie maxillo-faciale, tout en maintenant une pratique privée en orthodontie. Pour aller plus loin sur la composante pédiatrique de l'apnée du sommeil, elle a rejoint le laboratoire de recherche de la Docteure Nelly Huynh, qui avait un projet sur l'apnée persistante après adénoamygdalectomie à l'hôpital St Justine, à Montréal. Elle est arrivée au Québec en 2016 pour ce stage post-doctoral et elle est littéralement tombée amoureuse de la Province et a souhaité y rester. Julia a ensuite suivi de nouveau un programme de spécialisation en orthodontie, à l'Université de Montréal, pour graduer une deuxième fois. Ses domaines d'intérêt sont les traitements multidisciplinaires et la collaboration avec les disciplines médicales, l'orthodontie linguale, les traitements par aligneurs et les anomalies développementales rares.